코리아요리아트아카데미는 대한민국 어느 지점이나 100% 법인 직영 아카데미이며,
전국 모든 지점에서 동일한 교육수준을 자랑합니다.
지점 | 주소 | 전화번호 | 홈페이지 |
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강남 | 서울특별시 서초구 서초대로78길 34 S&D 빌딩 | 02-525-8335 | 홈페이지 바로가기![]() |
홍대 | 서울특별시 마포구 양화로 165, 15층(동교동, 상진빌딩) | 02-322-3245 | 홈페이지 바로가기![]() |
부산 | 부산광역시 부산진구 중앙대로 671 DK빌딩 1,2,3층 | 051-711-3040 | 홈페이지 바로가기![]() |
대구 | 대구광역시 중구 중앙대로 366 반월센트럴타워 18,19층 | 053-710-7240 | 홈페이지 바로가기![]() |
대전 | 대전광역시 서구 대덕대로 216, 5층 502호(둔산동) | 042-710-3883 | 홈페이지 바로가기![]() |
인천 | 인천광역시 부평구 시장로7 부평MH타워 16층 | 032-262-8335 | 홈페이지 바로가기![]() |
안산 | 경기도 안산시 단원구 중앙대로 929 3층 | 031-509-8375 | 홈페이지 바로가기![]() |
수원 | 경기 수원시 팔달구 권광로 138 5층 | 031-305-8356 | 홈페이지 바로가기![]() |
광주 | 광주광역시 서구 치평동 1252번지 유승빌딩 6,7층 | 062-446-5550 | 홈페이지 바로가기![]() |
카페 창업 메뉴 개발 & 컨설팅 전문진이 연구개발한 독자적인 커리큘럼을 통해 카페 창업의 기초부터 오픈 준비까지의 모든 노하우를 특급 공개합니다.
커피는 사실 다양한 맛과 수많은 향이 있습니다.
커피의 맛과 향을 직접 컨트롤하며
변화무쌍한 커피산업에 한발 더 빠르게 대응하여
맞춤별 커피 로드맵을 통해 독자적인 맛을 표현하는
국가대표 심사위원의 교육과정입니다.
50여 가지 이상의 레시피들을 직접 실습할 수 있는 카페 레시피 과정. 프랜차이즈에서 맛본 음료 뿐만 아니라 대한민국에서 상위 1% 카페들의 시즌 음료 실습 및 제조 스킬을 배울 수 있습니다. 에스프레소, 라떼, 수제청, 프라페, 스무디, 밀크티 등 베리에이션 및 그라데이션으로 모든 음료를 배울 수 있는 레시피 과정입니다.
커피산업의 흐름과 변화를 직접적으로 이해하며 실무의 핵심과 창업을 본질을 파악할 수 있는 과정. 개성 있는 카페와 디저트 등 메뉴 리스트를 직접 제작하는 카페 창업 반. 모든 수업이 시그니처 형식으로 진행되며 카페 시뮬레이션을 마지막으로 오직 코.요.아 만이 가능한 과정입니다.
KCAA COFFEE 수업은 커피의 다양한 기법을 공부하며, 전체적인 커피의 매력을 체험할 수 있는 과정입니다.
수업을 통해 본인에게 가장 잘 맞는 나만의 COFFEE 로드맵을 구상할 수 있는 것이 특징입니다.
코요아만의 독자적인 바리스타 수업으로 여러분을 초대합니다.
1회차 | 2회차 | 3회차 | 4회차 |
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![]() 커피시장+커피직업
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![]() 프로세싱의 이해내츄럴,허니,워시드 프로세싱 차이점 |
![]() 로스팅의 정의
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![]() 에스프레스의 정의에스프레소의 기초이론을 공부하고 본인이 직접 차이점을 알아보자 |
5회차 | 6회차 | 7회차 | 8회차 |
![]() 브루잉(핸드드립)의
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![]() 커피+우유(라떼) /
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![]() 센서리의 정의모든 음료의 기본인 센서리에 대해서 알아보자 |
![]() 필기시험 및 실기시험필기시험 및 실기시험 |
>한 클래스로 50여 가지의 카페 레시피 습득!
다양한 카페 메뉴 레시피와 테마에 따른 트랜디한 시즌 메뉴를 교육하는 과정입니다.
실제 카페에서 판매되는 메뉴뿐 아니라, 프랜차이즈 매장 음료와는 차별화되는 본인만의 독특한 시즌 음료를 교육합니다.
1회차 | 2회차 | 3회차 | 4회차 |
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![]() 에스프레소를 응용한
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![]() 음료 제조법 & 디저트
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![]() 다양한 재료를 사용하여
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![]() 수제청을 이용한
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5회차 | 6회차 | ||
![]() 프라페와 스무디
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![]() 밀크티 & 보틀음료 |
시그니처 메뉴 개발과 실무 훈련까지!
코.요.아 카페창업 전문진들의 Secret 노하우 & 화제 이슈를 특급 공개합니다.
커피산업의 트렌드 분석과 재료의 근본적인 이해,음료의 맛을 그려내는 실무 훈련까지 각 차수별로 미션을 수행하며 시그니처 메뉴 개발을 위한 레시피를 정립해나갈 수 있는 과정입니다.
1회차 | 2회차 | 3회차 | 4회차 |
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![]() 커피산업의 이해,
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![]() 에스프레소 메뉴
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![]() 에스프레소 메뉴
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![]() 베리에이션 음료
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5회차 | 6회차 | 7회차 | 8회차 |
![]() 베리에이션 음료
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![]() 티청 담그기
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![]() 티청 응용 메뉴
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![]() 운영 실무실무 실습 / 시그니처 메뉴 만들기 |
다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.
파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
주요 학과에 전임강사진을 배치하여
교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
높이고 있습니다.
학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
일원화된 관리 시스템을 운영합니다.
단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
통한 부족한 부분을 보강합니다.
코리아요리아트아카데미는 실내 모든
공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
관찰할 수 있습니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
카페창업 과정
수강료 바로 알아보시겠어요?
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